Michel MaBelle est la 1ère Pâtisserie 100% végétale à Bordeaux.

Nous avons fait le choix de ne plus utiliser aucun produit d'origine animale dans un souci éthique et écologique.

Notre souhait est de proposer une pâtisserie pour tous, sans distinction de régimes alimentaires, intolérance ou allergie.

Proposer une pâtisserie simple, gourmande et saine. Une pâtisserie désucrée où le goût, la créativité et l’originalité des associations sont à l’honneur.

Nous accordons une attention particulière à la qualité et à la provenance de nos matières premières. Nous privilégions les circuits courts et travaillons essentiellement des fruits locaux et de saison.

Tout est fait maison et sur place, dans un laboratoire répondant aux normes d’hygiène.

Michel MaBelle Coffee shop Ethique et Gourmand

Michel MaBelle c'est aussi un petit café-pâtisserie niché au cœur du quartier vivant de Saint Michel. Ouvert au printemps 2017, c'est un véritable repère pour les gourmands.

Un lieu cosy décoré essentiellement avec des meubles chinés, un accueil et une ambiance chaleureuse, du café de spécialité torréfié à Bordeaux et un large choix de petits gâteaux.